gotlandskan

Så gott, och som jag lovat- Här kommer receptet. Räcker till 4-6 personer.

• 2 stora kycklingfiléer
• 2 pkt bacon
• 4 ägg
• 1 liten isbergssallad
• Valfria grönsaker såsom tomater, rödlök och gurka
• 2 små avocados
• 2 msk majonnäs
• 1 knapp msk dijonsenap
• 100 g stark ost eller blåmögel, jag gillar Stilton
• 50 g Mild riven ost

Stek på kycklingfiléen, och lägg den sedan i ugnen som du har på 100 grader. Plocka ut när innetemperaturen är 70 grader. Stek bacon knaprigt. Lös koka ägg. Skär grönsaker i fina strimlor och klyftor, beroende på hur du gillar det. Blanda alla grönsaker. Tranchera kyckling. Sprinkla bacon, blåmögelost och mild ost över hela. Lägg på kyckling och ägg. Servera en dijondressing (Majonnäs, dijon, salt och peppar) på sidan om.

Smaklig spis!